De bonen van deze rauwe cacao komen van een kleine, duurzame boerderij midden in de jungle van Kalimantan/Borneo (Indoniesië). De boeren hechten veel belang aan de duurzame en natuurlijke teelt van hun cacaobonen. Deze worden geteeld in een biodynamische, agroforestry-omgeving om de ontbossing op Borneo tegen te gaan. Deze bijzondere rauwe cacao kenmerkt zich door het hoge cacaobotergehalte en de intense, lichtzoete smaak.
Rauwe cacao is een bijzondere en unieke cacaosoort. Het werd meer dan 1000 jaar geleden door de Maya's en de Azteken gedronken en werd door hun het voedsel van de goden genoemd.
In tegenstelling tot conventioneel cacaopoeder is deze cacao niet ontvet, nooit verhit boven de 42°C en gemaakt van 100% echte cacaobonen.
Tegenwoordig staat het vooral bekend om zijn positieve eigenschappen.
Het combineert de hoogste kwaliteit, zuiverheid en smaak in een heel bijzonder product.
* Heeft een aromatische, lichtzoete smaak
* 100% cacao, zonder toegevoegde suikers
* Nooit verwarmd boven de 42°C
* Natuurlijk en duurzaam geteeld
* Perfect voor elk moment van de dag of als alternatief voor je ochtendkoffie
Onze verpakkingen zijn milieuverantwoord ontwikkeld en zorgen ervoor dat we een positieve ecologische voetafdruk.
100% pure ceremonial cacao - Blok 500 gram
1. Snij voor een kopje cacao 15-25 gram cacao.
2. Verwarm 150-200 ml (plantaardige) melk of een half kopje verse kokosmelk en een half kopje water in een pan (let op de cacao mag nooit gekookt worden).
3. Doe de fijngesneden cacao bij de melk en voeg er een zoetmiddel aan toe (bv: agave, honing, ect..)
4. Blend dit geheel met een keukenmixer of blender.
5. Schenk het in je favoriete kopje en geniet.Uit 500 gram kun je ongeveer 30 kopjes cacao halen als je vanuit 15 gram per kopje rekent.